工業(yè)用油煙凈化器設(shè)備將油煙（霧）顆粒荷電，然后通過靜電場(chǎng)將顆粒從空氣中分離，該技術(shù)可清除0.01um細(xì)小顆粒，以確保設(shè)備排出潔凈空氣。工業(yè)油煙凈化器高效、安全：是排物過濾行業(yè)效率zui高的設(shè)備，處理風(fēng)量在2000~60000m3/h之間，每個(gè)系統(tǒng)配有電離子發(fā)生器，可有效地對(duì)顆粒荷電，確保電場(chǎng)在捕集單元內(nèi)分配均勻。設(shè)備電源具有火花抑制、故障自動(dòng)斷電、高低壓可調(diào)節(jié)等功能，確保凈化效率的同時(shí)，并安全連續(xù)的運(yùn)行。

工業(yè)用油煙凈化器設(shè)備風(fēng)機(jī)選擇：

油煙凈化的目的是為了排放，因此嚴(yán)格地說，選擇風(fēng)機(jī)的目的就是要確保風(fēng)量的排放。所以工程現(xiàn)場(chǎng)中風(fēng)機(jī)的選擇是個(gè)重點(diǎn)，常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜機(jī)和離心風(fēng)機(jī)3種。

（1）軸流風(fēng)機(jī)以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。但在設(shè)計(jì)安裝低空排放油煙凈化器時(shí)常常用到。

（2）風(fēng)柜機(jī)全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。

（3）離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時(shí)排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機(jī)安放在屋頂時(shí)，一般選擇離心風(fēng)機(jī)。